6 φιλέτα μπακαλιάρου κατεψυγμένα
2 κρεμμύδια
4 πατάτες
1 κουτί τοματάκια
μαϊντανό - δεντρολίβανο
λίγο λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ξεπαγώνουμε τον μπακαλιάρο.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε ροδέλες και τα στρώνουμε σε αντικολλητικό ταψί.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε ροδέλες και τις στρώνουμε στο ταψί πάνω από τη στρώση με τα κρεμμύδια.
Ρίχνουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και δεντρολίβανο.
Συνεχίζουμε με μια στρώση με τα φιλέτα μπακαλιάρου.
Πασπαλίζουμε με λίγο δεντρολίβανο ακόμη.
Στη συνέχεια, φτιάχνουμε την τελευταία στρώση με τα τοματάκια.
Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και λίγο λάδι και ψήνουμε στο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 45'.
Περισσότερα... »
